KIEV PASTASI

Kiev pastası, Ukrayna'nın geleneksel bir tatlısıdır. Adını başkenti Kiev'den almıştır ve yumuşak vanilyalı kek tabanı, krema ile kaplanmıştır.
Pastanın içindeki krema yoğun bir tereyağı ve yumurta sarısı karışımından yapılır ve vanilya ile lezzetlendirilir. Bazı tariflerde çikolata, badem veya fındık da eklenir.
Kiev pastası ilk olarak 1956'da Kiev'deki Karl Marx Pastanesi tarafından yapıldı ve o zamandan beri Ukrayna'nın en popüler tatlılarından biri oldu. Pastanın benzersiz tadı ve sunumu, diğer ülkelerde de popüler olmasına yol açtı.
Kiev pastası, özel etkinliklerde veya kutlamalarda sıkça sunulan bir tatlıdır. Aynı zamanda bir hediye olarak da verilir çünkü el yapımı olduğu için özel ve kişisel bir hediye olduğu düşünülür.
Ukrayna'nın kültürel simgelerinden biri haline gelen Kiev pastası, mükemmel tadı ve benzersiz tasarımı ile tatlı sevenlerin favori tatlılarından biri olmaya devam edecektir.
UKRAYNA PASTASI "KIEV" Cikis yeri Kiev olan pasta halen en populer ibizapocapoc.esel lezzetli! En iyinin iyisi! Kuruyemisli beze kek ve charlott. Kiev Pastası g · Benzer ürünler · Cava Jacobs Hükümdarı · Ferrero Rocher 25 · Küçük Vedmedic Teddy · Zuckerki Ferrero Rocher'ın fotoğrafı. · Mova sitesi · Döviz. Arkadaşım kanatları alırken tavuk Kiev ana ve bir yengeç pasta meze olarak bir Ukrayna yemeği başlatmak için Borch vardı ve Kiev pastası ile bitirdi.WebRestaurants in Kyiv. It is currently recommended to avoid all travel to Ukraine due to armed conflict and serious safety risks. 1. Musafir Teatralna. “We have tried interesting and tasty dish called “Yantyki” with cheese and beef.”. “I was eating cheburek with beef, Merdjimek . WebИ снова Киевский殺殺 Куда же без него Kiev pastası. Sipariş için Dm #istabulpasta #istanbulbutikpasta #özelgünpastası #özelgünüpastasipariş #bakirkōypasta .

Pastalar arasında özel bir yer "Kievsky" dir. Karmaşık kompozisyonu ve etkileyici görünümü ile diğerlerinden farklıdır ve boyut olarak bu tatlı genellikle diğer tüm keklerin önündedir. . Nov 5,  · Kiev Pastası – kaynak ; ibizapocapoc.es Kiev’den gelen geleneksel bir Sovyet pastası olan Kievsky Tort, uzun hazırlanma süreci nedeniyle genellikle özel .

Web18 views, 2 likes, 1 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Bodrumlu Pastalar: Melisa'nın yeni yaşını yepyeni bir pasta ile karşıladık. Kievski Tort / Kiev . WebKsanchik. Raporu kabul edin. Öyle önemli. 80'lerin sonunda Kiev'den lezzetli ve bunun gibi bir Kiev pastası yalamıştım. Ayrıca hohlyatsky kökleri olan bir kız arkadaşı vardı ve tam .
Geleneksel Ukrayna yemeklerinin yanı sıra, Rusya ve diğer Avrupa ülkelerinin mutfaklarından lezzetlere de sahip olan Kiev, ayrıca Türk ve Arap restoranlarının en fazla olduğu Ukrayna şehirlerinden bir tanesi. Bu şehirde hemen her bütçeye ve damak zevkine uygun bir yemek bulabiliyorsunuz. Popüler mekanların çoğu şehir merkezi etrafında toplanıyor olsa da, diğer semtlerde ve mahallelerde de çok sayıda restoran bulabilirsiniz. Geleneksel Ukrayna yemeklerinin kendine has özellikleri yüzyıllardır şekilleniyor. Komşu ülkeler, iklim koşulları, zengin topraklar ve çalışkan yerel halk, yemeklerin karmaşıklığını ve çeşitliliğini etkilemiş. Bu basit çorba, et veya kemik suyu, sote sebzeler ve fermente pancar suyu ile yapılır.

Bugün tatlı dişi olanlar için kaç tane lezzetli kek, hamur işi ve diğer tatlı tatlılar var! Yurtdışından bize ilginç tatlılar hakkında birçok fikir geldi - tiramisu ve cheesecake'ler, esterhazy ve beze, makaronlar, profiteroller ve diğer birçok basit ve inanılmaz derecede karmaşık tarifler. Ancak, meşhur ballı kek veya ekşi krema da dahil olmak üzere, Sovyet keklerimize olan sevgimiz değişmeden kalır. Ancak aralarında özel bir yer - şekerleme vitrininin kralı - "Kiev pastası" tarafından işgal edilmiştir.

Karmaşık kompozisyonu ve etkileyici görünümü ile diğerlerinden farklıdır ve boyut olarak bu tatlı genellikle diğer tüm keklerin önündedir. Birçoğu onu seviyor, ancak çok azı, özellikle evde uygulama için bu işlemin zor olduğunu düşünerek yemek yapmaya karar veriyor.

Bu makalede, size GOST uyarınca "Kiev pastası" tarifi sunarak ve bunu yapmak için tüm prosedürü aşamalı olarak ayrıntılı olarak açıklayarak bu önyargıyı çürüteceğiz. Tatlının tarihine küçük bir girişle başlayalım. Tarifi nispeten genç ve sadece 50 yıl önce geliştirildi - 'te. Ancak, yaratılışıyla ilgili bir efsane çoktan ortaya çıktı.

Fabrikadaki şekerlemecilerden birinin vardiyasını bıraktıktan sonra, bazı tariflerde sarıları kullandıktan sonra kalan beyazları buzdolabına koymayı unuttuğunu anlatıyor. Bütün gece oldukça sıcak bir atölyede kaldıkları için mayalanmayı başardılar. Pasta şefleri hiç perişan olmadılar ve ürünü çöpe atmamak için bu proteinlere dayalı bir çeşit tatlı bulmaya karar verdiler.

Sonuç olarak, havalı beze bu çok ekşi proteinlerden , kuruyemişler ve "Charlotte" adı verilen çikolatalı tereyağlı krema ile bugün popüler "Kiev pastası" haline geldi.

Fındık, fındık ve kaju fıstığının kullanıldığı ancak modern yorumda yer fıstığı ucuzluğundan dolayı sıklıkla kullanılır ve kremaya tereyağı yerine margarin eklenir.

Tatlıyı önceden hazırlamaya başlamalısın. Efsaneden hatırladığınız gibi, bu kekin tarifinde ekşi proteinler kullanılıyor. Bunun için en az 12 saat sıcak bir odada bırakılmalıdır. Pişirme sürecini doğrudan sabah başlatmak için bunu gece yapabilirsiniz. Yüzeyde küçük kabarcıklar belirirse ürün kullanıma hazırdır. GOST uyarınca "Kiev pastası" tarifinin içerdiği tüm malzemelerin listesini önceden okuyun ve önceden hazırlayın.

Ardından, listelerini incelemenizi öneririz. Gerçek bir Kievsky pastası yapmak için önemli bir ipucu: GOST'a uygun tarif, tüm bileşenlerin kesin olarak tanımlanmış ölçülerine sahiptir, bu nedenle evde bir mutfak terazisine sahip olmak oldukça arzu edilir. Bu, her bir malzemenin doğru miktarını ölçmenize ve böylece ortaya çıkan tatlının tadı ve görünümünü mağazada satın almaya alıştığımıza yaklaştırmanıza olanak tanır.

Ancak hiçbiri yoksa sorun değil. Önemli olan talimatları net bir şekilde takip etmektir - ve sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır.

Krema tarifinde, bileşen sayısı orijinal versiyondan biraz daha yüksek belirtilmiştir ancak oranlar korunmuştur. Bu, hazırlama sürecinde denemekte özgür hissetmek ve çırpma sırasında kase üzerindeki kremanın en ufak kalıntılarını sıyırmamak için yapılır. Ertesi gün fermente proteinleriniz hazır olduğunda kabuğu yapmaya başlayın.

Bunun için elenmiş unu şeker ve kızartılmış kıyılmış fındıkla ayrı bir kapta karıştırın. Beyazları önce basitçe, ardından şeker ve vanilya ekleyerek çırpın.

Oldukça kabarık ve elastik bir köpük almalısınız. Şimdi, proteinlerin düşmemesi için her iki kütleyi - fındık unu ve protein - dikkatlice birleştirin.

Bu sözde hamur iki kek yapacak. Birinin diğerinden biraz daha büyük olması arzu edilir, böylece onu kesebilir ve kırıntı için kullanabilirsiniz. Örneğin, 23 santimetre çapında bir şekli ve diğerini - Veya sırasıyla 25 ve Ortalama olarak, her bir pastanın yüksekliği yaklaşık 2 santimetre olacaktır.

Beze, derece sıcaklıkta iki saat pişirilir. Aynı zamanda fırına hemen gönderilebilmesi için aynı anda fırına atılmalı veya hamur her biri için ayrı ayrı hazırlanmalıdır.

Bitmiş keklerin güzel bir açık bej rengi vardır. Onlara "ulaşmaları" ve daha güçlü bir yapıya kavuşmaları için 12 saat beklettikten sonra parşömen kağıdından ayırın.

Gördüğünüz gibi, Kievsky pastasını evde hazırlamak uzun zaman alıyor bekleme süresinden dolayı , ancak şu ana kadar bu süreçte karmaşık bir şey yok. Güzel adı "Charlotte" olan çikolatalı kremanın zamanı geldi. Tarif özellikle GOST'a göre ihtiyaç duyulandan biraz daha fazla sayıda bileşeni gösterir. Kievsky pastasını evde hazırlıyoruz ve bu yüzden karşılayabiliriz. Gerçek şu ki, pişirme sırasında kremin bir kısmı bulaşıkların duvarlarında kalıyor, sabırsızca bekleyen evliler de dahil olmak üzere bir kısmı deniyor ve bu nedenle kesinlikle gereksiz olmayacak.

Yumuşama zamanı olması için önce yağı buzdolabından çıkarın. Bu arada sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, küçük bir tencerede sütü yumurta ile karıştırın - neredeyse homojen bir kütle elde etmek için iyice karıştırılmaları gerekir. Aksi takdirde, ısıtma işlemi sırasında yumurta kıvrılabilir. Şimdi şekeri ekleyin ve bulaşıkları ateşe koyun - karıştırırken kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Kremin yüzeyinde küçük kabarcıklar belirecek ve kalınlaşmaya başlayacaktır.

Bazı ev hanımları, kremada normal yoğunlaştırılmış süt kullanarak GOST uyarınca "Kiev keki" tarifini basitleştirir. Ancak tadı yine de bundan biraz değişecek, bu yüzden bunu yapmanızı önermiyoruz.

Sosu soğumaya bırakın, streç filmle kapatın. Bu sırada tereyağı hafifçe yumuşadı. Bir torba vanilya şekeri ekleyerek havadar bir kütleye kadar bir karıştırıcıyla çırpın. Şimdi soğutulmuş şurupla karıştırıp bir çorba kaşığı ekleyip her yeni porsiyondan sonra çırpıyoruz. Bitmiş kremi iki eşit olmayan parçaya bölün. Birine gram kakao tozu, diğerine yaklaşık 40 gram konyak ekleyin. İyice karıştırın. Bu yüzden, pratik olarak "Kiev pastası" yapmanın tarifi üzerinde çalıştık. Önde son aşama.

Pastayı toplayabilirsin. İlk büyük pastayı düz bir yüzeye koyun ve hafif krema ile toplam miktarın üçte ikisini dağıtın - oldukça yüksek bir katman elde etmelisiniz. İkinci keki üstüne koyun ve hafifçe aşağı bastırın! Keklerden birini, altını kesin ve kesimleri kırıntılar halinde doğrayın. Elde edilen pastanın kenarlarını ve üstünü çikolatalı krema ile kaplayın. Yanlara kırıntıları ve istenirse doğranmış somunları serpin. Bir pasta poşeti veya şırınga kullanarak pastayı üstüne çikolata ve ortada beyaz kremalı çiçeklerle süsleyin ona yiyecek renkleri ekleyebilirsiniz: çiçekler için pembe ve yapraklar için yeşil.

Servis yapmadan önce pastayı en az iki saat soğutduğunuzdan emin olun. İlk önce hafifçe ıslatılması gerekir. İkincisi - tam bir tatlı almak için ısrar etmek.

Ve üçüncü olarak - "Kiev pastası", sıcak veya oda sıcaklığında değil, soğuk servis edilmesi gereken tatlıları ifade eder. Artık evde "Kiev pastası" pişirmeyi öğrendiniz. Ve ünlü Kiev fabrikasında ve şimdi sadece değil yemek yaptıklarından daha kötü, hatta belki daha da başarılı olacaksınız. Bu lezzetli tatlının tadını çıkarın ve bir fincan çaya uğrayan tüm ailenizi ve arkadaşlarınızı tedavi etmeyi unutmayın.

GOST'a göre "Kiev pastası" tarifi, herhangi bir bayram etkinliğine hazırlanmanızda size yardımcı olacaktır. GOST'a göre Kiev pastası tarifi. GOST'a göre bir Kiev pastası nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır? Yazar: Judy Howell.

Teknoloji toplumu ve çevreyi nasıl etkiler? Mayıs Ayı Toplumumuzda yaşlılara nasıl davranılıyor? Ulusal onur topluluğuna girmek zor mu? Teknoloji toplumu olumlu ve olumsuz yönde nasıl etkiler?

Büyükannelerimiz tarafından bilinen klasik tarife göre Kiev pastası, bir aile çay partisi veya kutlamanın tadına varacak. Tanıdık malzemeler ve GOST ile sıkı bir uyum, evde yemek . Apr 6,  · This Chicken Kyiv Pasta Bake is perfect if you’re following a calorie controlled diet, and fits well with any one of the major diet plans such as Weight Watchers. As a .