KAĞIT KEBABI

Kağıt kebabı, Türkiye'nin doğusunda ve özellikle Erzurum, Kars, Ardahan gibi şehirlerde yapılan bir yemek türüdür. Adını, hammadde olarak kullanılan ince sacı andıran, tıpkı kağıt gibi ince olan unsurlardan almıştır.
Kağıt kebabı yapımı oldukça özen gerektirir. İnce kuzu eti dilimleri, soğan, domates, biber, baharatlar gibi malzemelerin sırasıyla dizilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Hazırlanan bu malzemeler daha sonra sacın üzerine koyularak sarılır. Daha sonra üzerine közde pişirilir.
Kağıt kebabının pişirilmesi sırasında baharatlar, etin lezzetini almasına ve enfes bir aromaya sahip olmasına yardımcı olur. Hazırlanan yemeğin ortasına sarımsak konulması ise yemeğin tadını daha da artırır. Yanında pilav ve salata ile servis edilen bu lezzetli yemek, Türk mutfağındaki yerini almıştır.
Kağıt kebabı, geçmişi çok eskilere dayanan yöresel lezzetlerimizden biridir. Yapımı oldukça zahmetli olsa da sonuçta ortaya çıkan lezzet takdire şayan. Türkiye'nin kültürel değerleri arasında yer alan kağıt kebabı, her gün birçok kişi tarafından severek tüketilmektedir.
Zengin yemek çeşitleri ile dikkat çeken Hatay'ın meşhur kağıt kebabını hiç denediniz mi? Biliyorsunuz ki kırmızı et Türk mutfağımızın. Tencerede zeytinyağı, soğan ve etleri 3 dakika soteleyin. · Patates, domates ve havuçları küp şeklinde doğrayıp etlere ilave edin. · Yağlı. TARİF · Sıvı yağı tencerede kızdırın, soyup temizlemiş olduğunuz soğanları ve kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alıp tencerenin kapağını kapatın.Kağıt kebabı is a traditional type of Turkish kebab originating from Antakya. Although there are some variations, it's usually made with a combination of meat (usually beef or lamb), . Jan 3,  · Kağıt kebabı tarifi hazırlanan kebabın yanmaz kağıdın içine konulmak suretiyle bir miktar daha pişirilmesiyle yapılır. Kağıt kebabın lezzetli olması için yağsız .

Hatay Kağıt Kebabı Yapılışı: Hatay kağıt kebabı yapımı için; öncelikle adet orta boy sivri biber ve 2 adet orta boy kırmızı kapya biberin çekirdek kısımlarını temizleyip, . Kağıt kebabı is a traditional type of Turkish kebab originating from Antakya. Although there are some variations, it's usually made with a combination of meat (usually beef or lamb), .

Fırında kolayca pişirebileceğiniz nefis Kağıt Kebabı hazırladık. Bu sebzeli kebap ile aromaların birbirine karıştığı kağıt kebabı tarifi uyguladık. Kebap tar. Feb 15,  · Kağıt Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis .
Öncelikle bu tarifte Tepsi Kebabı ile Kağıt Kebabı arasındaki farkı göstermek istedik. Tepsi Kebabının malzeme ve hazırlanış aşamaları ayrı bir tarifte mevcut. Kağıt Kebabı için kırmızı biberleri küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu ince bir şekilde kıyıyoruz. Sarımsakları da aynı şekilde ince ince kıyıyoyoruz. Kıymamızı alıp doğradığımız malzemeler ile harmanlıyoruz. Baharat ve tuzunu da ekleyip iyice harmanladıktan sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz.

Öncelikle bu tarifte Tepsi Kebabı ile Kağıt Kebabı arasındaki farkı göstermek istedik. Tepsi Kebabının malzeme ve hazırlanış aşamaları ayrı bir tarifte mevcut. Kağıt Kebabı için kırmızı biberleri küçük küçük doğruyoruz. Maydanozu ince bir şekilde kıyıyoruz.

Sarımsakları da aynı şekilde ince ince kıyıyoyoruz. Kıymamızı alıp doğradığımız malzemeler ile harmanlıyoruz.

Baharat ve tuzunu da ekleyip iyice harmanladıktan sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz. Altına sereceğimiz yağlı kağıdın üzerinde kıymamıza yuvarlak bir şekil veriyoruz. İkinci parça içinde aynı işlemi yapıyoruz pişireceğimiz fırın tepsisine alıyoruz ve kebabın üzerine dilediğiniz şekilde domates, biber eleyip önceden ısıtılımış derecelik fırında yaşlaşık 35 dk kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Oy ver. Dikkat: Oy vermeden yorum yapamazsınız. Toggle navigation. Kağıt Kebabı Hatay mutfağının en sevilen lezzetlerinden Kağıt Kebabı. Malzemeler Yarım kg orta yağlı dana kıyma 3 adet sivri kırmızı biber Yarım demet maydanoz diş sarımsak Pul biber Karabiber Tuz. Anahtar Kelimeler: et yemekleri , hatay yemekleri , kağıt kebabı , kağıt kebabı tarifi , kağıt kebabı yapılışı , tepsi kebabı , tepsi kebabı tarifi , yöresel yemekler.

Yorum Yap. E-posta Adresiniz. Besin Değerleri. Benzer Tarifler. En Çok Beğenilenler. Kaytaz Böreği Biberli Ekmek Lahmacun 5. Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır? Tencerede Bardakta Sufle Tarifi 4. En Çok Görüntülenenler. Tencerede Bardakta Sufle Tarifi Tavuk Döner Tarifi Tanghulu Tarifi En Çok Oylananlar. Tencerede Bardakta Sufle Tarifi.

Besni Tava Tarifi. Kaytaz Böreği. Çıtır Patates Tarifi. Favori Tarifler. Kaytaz Böreği 5. Biberli Ekmek 5. Lahmacun 0. Tüm hakları saklıdır © Designed by Alkan.

Feb 15,  · Kağıt Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz. 15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis . Damak tadınıza uygun bir kebap tarifi ile bugün sizlerleyiz. Misafirlerinize ve ailenize farklı yemek tarifleri denemek isterseniz kağıt kebabı tarifimizi de.